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蔬菜沙拉：131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣(最新版)最新潮流

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內容簡介: 比起使用特殊的香草和香料表現特色，本書的作法是希望讀者能發現，利用隨手可得的素材，沙拉也可以做得很美味，加上使用簡單的調理方法，每道不到四個步驟就能輕鬆完成，還兼具了視覺上的繽紛色彩，沒有時間也能夠隨時上桌，滿足不同人的口味需求！

收錄了總共131道由主廚設計的沙拉食譜，除了簡單的馬鈴薯沙拉、茄子沙拉或南瓜沙拉以外，還有進階版的混拌沙拉，由主廚提供他如何混拌食材的個人小祕訣；更設計了五種沙拉醬、六種美乃滋和五種油醋醬，材料都只需要兩三種，讓你能自由搭配，做出更多自己喜歡的口味。
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本書特色

●?? ?以28種促進健康的主要食材＋清爽的副食材搭配，簡單中不失變化，讓蔬菜、肉類、堅果的搭配與組合，滿足愛挑剔的味蕾。

●?? ?將油、醋、蔬果汁等用黃金比例調製與搭配，充分調合出沙拉的美味。

●?? ?料理名廚音羽和紀的131種沙拉示範，只要學會作者的搭配重點，你也可以隨心所欲變化出131種以上的美味沙拉。
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博客來●?? ?大開本圖像呈現，圖片變得更加吸睛，讓人忍不住食指大動。
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  作者： 音羽和紀    新功能介紹
• 譯者：陳妍雯
• 出版社：康鑑文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/11
• 語言：繁體中文

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