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吃沙拉：100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料省荷包

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吃沙拉：100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料省荷包 開箱文 博客來網路書店

內容簡介:

「這道沙拉真好吃！快教我怎麼做！」
「醬料好特別唷！做起來很簡單嗎？」

100道冷熱沙拉vs.100款獨門醬料，創造出無限的沙拉組合。博客來
爽口的冷沙拉，既清涼又消暑，讓你食慾大開，口水直流；
豐富的溫沙拉，飽足感滿點、低熱量，讓你吃得健康美麗。
書中也依情況別，介紹了不同型式的沙拉食譜和擺盤設計。
可當配菜、主菜、下酒菜、宴客菜的美味沙拉，現在上桌！

從食譜、醬料配方，到品味極致的擺盤技巧，
這本書會是你在料理沙拉時的最佳幫手。

沙拉料理熱量低，準備起來省事又省錢。100道沙拉和100款醬料，想怎麼配、就怎麼配，創造出屬於自己的新口味沙拉，讓你天天都是沙拉享瘦天。

以圖解的方式畫出所有材料，絕對不遺漏任何食材。料理新手照著做，6步驟就能完成一道夢幻沙拉！

用照片展現讓沙拉看起來既豐盛又具色彩感的擺盤技巧。只要照著做，就能讓一盤普通的沙拉大變身，兩種感官一次滿足。

各食材的博客來書店營養資訊和新鮮保存法、達人才知的料理小撇步、讓美味加倍的10個方法……等，只要掌握這些訣竅，每個人都能端出好吃沙拉！

同時滿博客來網路書局足味蕾和視覺享受的沙拉食譜書~

將沙拉閃耀的每個瞬間，獻給喜歡沙拉的你、喜歡但不知道該怎麼做、和原本不喜歡沙拉的你！

身為次世代料理研究家的作者，對於料理的要求很高，常端出令人驚豔的作品。目前活躍於料理界，穿梭於演講、餐飲宴會、菜單諮詢等領域間。大學時主修視覺設計，畢業後前往紐約料理學校ICE（Institute of Culinary Education）進行研修，又前往La Cuisine學院和宮廷料理研究院，學習食物擺盤設計和正統韓式料理。

作者所端出的食物就和她本人一樣，簡單大方，新穎又美麗。在所有料理種類中，最有自信的料理，就是沙拉。由於有位熱愛沙拉的父親，三十五年間每天都以沙拉搭配不同醬料來當早餐，沙拉可說是作者是日常生活的一部分。本書正是作者將其在學料理和出社會的七年中所品嚐過、製作過的沙拉和醬料，重新經過整理設計所完成的。

推特：twitter.com/tastynco

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  作者： 池銀暻    新功能介紹
• 譯者：陳品芳
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2013/07/17
• 語言：繁體中文

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