日本人氣店招牌吐司&三明治110款限量出售
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內容簡介: 本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理，在餡料選擇上，除了基本的奶博客來網路書局油之外，同時列舉出紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚等，是一本適合專業人士開店參考，或是想在家享用精緻餐點的一般讀者使用。
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- 作者： 旭屋出版/編著 新功能介紹
- 譯者：劉玫琦
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2010/12/20
- 語言：繁體中文
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