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愛煲湯：四季家常、養生、濃湯、甜品，輕鬆一鍋就搞定！使用心得

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內容簡介:

博客來網路書局「絕對不失敗的湯料理」這樣的提案非常適合上班族或小家庭。「絕對不失敗」，只要使用電鍋或電子鍋煲湯，就完全不需擔心爐火大小或是燒焦黏鍋等等要不斷注意的事情。當一按下烹煮鍵，就能在這段時間離開做更多的事情，不僅節省時間，又方便了每個人。「湯料理」，在每天餐桌上是必不可少的。你可能會為了節省準備時間，少做一道菜，但卻不會忘記煮碗湯，由此可知湯的重要性。在需要養生健體的秋冬時節，你可以把握時機進補，煲煮個薑母鴨、麻油雞溫暖身心；在需要清爽退火的春夏，燉煮個冬瓜蛤蜊湯或鮮蚵湯去油解膩。

博客來江禾圓老師對於湯品相當有研究。她熟悉經典，創新美味。豐富的內文食譜中，加入了她對各式湯品的見解與祕訣，同時藉由食譜傳達對湯的熱愛給每位讀者。

本書以台灣在地的湯品為出發點，帶領著讀者走過每一道記憶中的家鄉美味；又與世界的湯品接軌，讓大家化身餐廳大廚為家人烹調今日的可口濃湯。旅程尚未結束，喝口甜湯讓內心劃下最幸福甜蜜的驚嘆號吧！

★本書使用了電鍋、電子鍋來烹調，只要輕輕一按，熱騰騰的美味好湯將溫暖你的心！
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  作者： 江禾圓    新功能介紹
• 出版社：博誌    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/01
• 語言：繁體中文

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