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瓜.果.筍真好吃!:50道不同風味的瓜、果、筍料理

  • 出版社:養沛文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/05/11
  • 語言:繁體中文


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告別油膩膩,進行一場清清爽爽地美食饗宴!
簡簡單單吃出食材原有的美味!


瓜、果、筍不但擁有多種的營養成分,也具有多重吃法。

只要簡單的幾個步驟,普通的食材即可變成一道道美味的佳餚。

不但可以作為主餐食用,可變為輕食、甜點......等。

燥熱時,選擇幾道小菜作為消暑、開胃之用;虛寒時,則改以具有高營養成分的熟食作為禦寒、保健之用。

可依自身的狀況選擇不同的吃法。

作者簡介

陳穎仁

前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長

學歷
專科學校自學進修學力鑑定考試及格

經歷
北城素食餐廳主廚
全省素食之家主廚
松林素菜餐廳主廚
禪綠素菜餐廳主廚
觀世音素菜餐廳行政主廚
千喜屋素菜餐廳總經理
中華素食技能發展協會理事長
職訓局中餐檢定評鑑委員
佛光山佛光會烹飪班講師
新竹社區婦女關懷協會素食班講師
觀光局中華美食展第一屆模範名廚
第二屆教授與名廚研討會主講名廚
第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌
第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師
大磬企業食品有限公司技術顧問
日本九州天然王國技術顧問
教育部教師專案素食乙級專任講師
喬治中學成人教育班素食講師
淡水社區大學素食班講師

現任
中華素食技能發展協會名譽董事長
社團法人中華中外美饌研究發展協會常務理事
職訓局中餐檢定評鑑委員
育達中學餐飲科顧問
大磬企業食品有限公司技術顧問
桃園餐飲協會素食專業講師

著作
《菇,最好吃!》



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內容來自YAHOO新聞

李克強倡新經濟 抗經濟下滑

工商時報【記者康彰榮、黃欣、賴湘茹╱北京報導】

針對大陸經濟轉型,中國國務院總理李克強昨(16)日闡述「新經濟」概念。他強調,新經濟就是培育經濟新動能,並涉及農業、工業和服務業的融合發展,如此「小微企業大有可為,大企業可以有更大作為」,也可以抵禦經濟下滑。

大陸第十二屆全國人大第4次會議昨舉行閉幕式,會中表決通過今年度政府工作報告、2015度預算執行情形和2016年預算,以及「十三五」規劃綱要草案等決議。在閉幕式後,李克強隨即舉行中外記者會。

針對5日在政府工作報告中首次提「新經濟」概念,李克強表示,發展「新經濟」就是要培育新動能,促進中國經濟轉型。

李克強說,「新經濟」覆蓋面涉及第一(農業)、第二(工業)、第三(服務)產業,不僅僅是指第三產業中的「互聯網+」、物聯網、雲端運算、電子商務等新興產業和業態,也包括工業製造當中的智能製造、大規模的定製化生產等,還涉及到第一產業中有利於推進適度規模經營的家庭農場、股份合作制,農村一、二、三產業融合發展等等。

李克強說:「發展新經濟,小微企業可以大有作為,大企業可以有更大作為。目前很多大企業也在搞創客空間,有許多這樣的例子。」

李克強表示,傳統動能發展到一定階段會出現減弱,這是規律,很多國家都走過這樣的路,尤其是已開發國家,有很多先例可循。此時就需要新動能「異軍突起」,來適應產業革命的趨勢。

至於「新經濟」對傳統產業影響,李克強強調,新動能對傳統動能的改造提升很有意義。大陸現在要推動去產能,就涉及重化工企業,但很多這類企業用人過多,需要使富餘員工轉業,而新動能發展起來就可以提供更多的就業機會,這也使中國政府可以較大力道去推動去產能。

他表示,現在提倡「大眾創業、萬眾創新」,實際上是為大、中、小企業、科研機構等提供一個平台,使眾創、眾包、眾扶、眾籌等有活躍的空間。

李克強說,如果把億萬群眾的創造力、積極性調動起來,可以形成「投鞭斷流」的氣勢,再加上背水一戰的意志,就可以頂住經濟下滑的壓力,而且促進經濟轉型。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/李克強倡新經濟-抗經濟下滑-215007857--finance.html













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