孟老師的下午茶 好書推薦













孟老師的下午茶

  • 出版社：葉子

    新功能介紹

  • 出版日期：2004/06/30
  • 語言：繁體中文


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《孟老師的下午茶》根據不同族群、不同時間與場合，設計了八種主題，共55道點心與其最速配的20道飲品。每道點心除了有詳細的準備事項、份量數、配方清單、食材認識、製作步驟解說與分解圖外，還有孟老師對每道點心的背景說明與經驗傳達。此外對於八大主題的設計，孟老師也貼心的說明不同主題設計重點與搭配巧思，可說是目前國內最體貼讀者需求的食譜書。不管是一個人獨處，與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非，想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅，營造生活品味，就從下午茶開始。《孟老師的下午茶》根據不同族群、不同時間與場合，設計了八大主題，其重點與設計說明如下：
  • 獨處時光的下午茶：設計5道不用刀、叉吃起來方便的香甜小西點，可讓您慵懶地窩在舒適的沙發上，靜靜享受一個人的世界。
  • 談心八卦的下午茶：設計了目前咖啡店、飯店最IN的5 道特色糕點，並隨意搭配咖啡或茶，讓您與好友可分享、傾吐彼此的生活心情。
  • 情人約會的下午茶：設計了5道口感豐富、適合兩人世界的精緻小西點，在悠閒的午後，可與親密愛人共享彼此的甜蜜時光。
  • 快速方便的下午茶：以市面上現有的半成品為素材，設計5道省時省力的小點心，讓您與好友們可享受一場簡便又優雅的速成下午茶。
  • 享「瘦」甜美的下午茶：以低脂、低糖為重點，設計5道熱量低一點，美味依舊在的健康小西點，讓您與親朋好友共同品嘗悠哉而又沒有負擔的下午茶。
  • 美味延伸的下午茶：設計10道鹹、甜兼具的點心招待三五好友，讓您在家也可以安排一場賓主盡歡吃到飽的下午茶。
  • 貴族品味的下午茶：設計10道令人讚嘆的甜點佐以精緻的餐盤，讓您在家辦下午茶會也可以像五星級飯店般地享受品味與優雅。
  • 自我表現的下午茶：設計10道種類、口感兼具的小點心，除了讓您秀自己的手藝，享受朋友崇拜的眼神外，還可讓大夥兒隨性享受現烤點心現出爐的美味與樂趣。作者簡介
    孟兆慶，為「孟兆慶烘焙坊教室」與「YUMMY Cheese Cake工作室」負責人，曾於美國「威爾頓蛋糕裝飾學校」進修蛋糕裝飾、拉糖、塑糖等技術，現任台北市稻江護家職業學校餐飲科、家政科烘焙老師，作品常刊載於《自由時報》的「美食主張」版，並長期在東森電視電台帶狀節目《食全食美》中長期示範西點教學。著作：《孟老師的下午茶》、《蛋糕裝飾 DIY》、《新手做點心》、《新手玩點心》、《冰涼巧甜品》等。










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    • 出版社：葉子

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    • 出版日期：2004/06/30
    • 語言：繁體中文


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    內容來自YAHOO新聞

    母雞效應大 綠委催合照

    中國時報【劉康彥、管婺媛╱台北報導】

    母雞效應大，民進黨立委頻催小英緊來合照！在黨籍立委抱怨聲不斷下，民進黨中央昨天發出「另類通告」，敲定立委參選人與總統參選人蔡英文合拍競選定裝照時程。

    蔡英文日前透露，「菊姐私下抱怨，黨中央提供的合成照不符南部人胃口」，幕僚只好硬擠行程空檔，分成三梯次滿足立委參選人合照心願，還建議參選人擺出「握拳」、「手交疊」等傳統姿勢。

    拍照通告上寫明小英的「dress code」為3套西裝，民進黨新聞部主任黃重諺透露，若原住民、客家選區立委有「特殊需求」，蔡英文也全力配合，「上一次大選，就出現客家傳統藍衫、原住民服裝等！」

    立委莊瑞雄說，母雞夠強大，怎樣的姿勢都好，就算動作老哏，只要笑嘻嘻就能展現誠懇，「已經有合南部胃口了啦！」吳宜臻建議，身為「客家妹仔」的小英主席，可配戴客家風格的藍染圍巾與飾品。

    山地原住民參選人瓦歷斯?貝林說，「原住民族群那麼多，我的票也不是只有賽德克族，要穿哪套實在傷腦筋！」他透露，蔡拍過一組身揹阿美族「情人袋」的定裝照，作為競選照已足夠；平地原住民參選人陳瑩則考慮讓蔡穿改良式背心展現「原」味。























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