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  作者： 國友隆一
  
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• 譯者：李友君
• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2013/10/28
• 語言：繁體中文

小小一個御飯糰，何以成為銷售長紅、人氣不墜的熱賣商品？

本書滿載有關企劃、銷售、經營的祕訣，商業人士必讀！

7-ELEVEN御飯糰的銷售量，即使在便利商店熱賣的商品類別，例如便當、配菜、料理麵包、烤麵包及關東煮等等之中，也是首屈一指。

另外，根據網路調查指出，就算與其他連鎖便利商店相比，在「喜歡的便利商店御飯糰」的消費者調查當中，其排名也遙遙領先。

現在，7-ELEVEN本身就在網站上將御飯糰當成超熱門商品介紹。說得正確一點，就是極暢銷長賣商品。

為什麼御飯糰遠比其他商品還要簡單，卻會如此暢銷？

這是因為7-ELEVEN率先將御飯糰當成「商品」，也就是所謂的先鋒優勢。

因此，7-ELEVEN才會具備許多其他連鎖便利商店沒有的長處。而從城市中看到的光景也顯示出這一點。

比方說，儘管有許多漆著7-ELEVEN商標的送貨車四處行駛，卻不常看到漆著羅森（LAWSON）和全家商標的車子。

御飯糰（便當）的供貨頻率為一天三班，這一點以上三家公司都一樣。御飯糰以外的商品供貨頻率為一天兩班，甚或比這更少，但每個商品類別都有固定的班次，而頻率也是三家皆然。

儘管如此，為什麼看到漆著7-ELEVEN商標送貨車的機會特別多？

而這意外的理由與反覆思考後建構出來的系統，絕對會讓人大吃一驚。其中充滿了許多7-ELEVEN獨家的know-how。

另外，在一九七八年7-ELEVEN發售御飯糰以前，它通常被當成緊急食糧。日本的御飯糰歷史長達一千五百至一千七百年。

而讓御飯糰變成日常食品且賦予其精緻形象的，就是7-ELEVEN。

現今即使在「東京女孩服裝秀」（Tokyo Girls Collection）的熱門時尚秀上，出現名模站在伸展臺（被觀眾席夾在中間的細長舞臺）前端假裝吃御飯糰的畫面，也不會讓人覺得奇怪。

只不過，「便利商店的御飯糰既精緻又美味」的印象，是花了很長的時間才真正深植人心。為此，製造御飯糰（便當）的工廠也被7-ELEVEN拖下海，長期艱苦奮鬥。因為他們想徹底改變御飯糰的飲食文化，當然得這麼做。

總之，本書要徹底探討的問題是，為什麼許多人覺得7-ELEVEN御飯糰很美味。

只要讀完本書，你一定會很訝異，隨意買來的御飯糰當中，竟然有著無法想像的龐大故事。

透過這則故事，即可明白7-ELEVEN掌握顧客需求的獨門絕技、追求美味的堅持、提升商品競爭力的祕訣及行銷策略。此外，本書充滿了商業人士想要知道的商業啟示，能幫助他們在往後的時代中求生存。有志之士必讀！

本書特色

◎以第一手報導的角度，完整呈現御飯糰美味的祕密。

◎鉅細靡遺地披露御飯糰從無到有、從乏人問津到熱賣的過程。

◎和一般商業書籍不同，簡單易讀、有趣實用。

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  作者： 國友隆一
  
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• 譯者：李友君
• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2013/10/28
• 語言：繁體中文

御飯糰大賣終極解析：一天賣出400萬個的祕訣

Customer Service-Skills for Success(6版)		風格密碼：顧客完整體驗大解析博客來書店		百億打造的十堂服務課：麗思．卡爾頓飯店讓客人「感動」的不傳之祕
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中國時報【林宜慧╱台北報導】

現代人工作忙、累、壓力大，上班族更常把「忙到沒時間運動」掛在嘴邊，但營養師指出，只要上下班途中、送公文路程多花點巧思，邊做事邊走走，搭配節制飲食，月減1公斤不是問題。

台灣癌症基金會營養師賴怡君計算空檔間做運動所消耗的熱量，她指出，每個月若多消耗7700卡熱量，體重可減1公斤，以70公斤男性來算，上下班提前兩站步行，來回加總約30分鐘，一天可多消耗217卡熱量，一個月就消耗6510卡；再加上每天睡前或看電視時伸展15分鐘，一天消耗43.5卡、一個月1305卡，上述兩項互相搭配，並節制飲食，就能月減1公斤。

此外，送公文以爬樓梯取代電梯，以5層樓爬3次來算，一天可消耗141卡熱量；騎腳踏車上班30分鐘，可消耗105卡；趁午休20分鐘快走可消耗128.3卡；甚至倒水時抬抬腿，每天15分鐘就能消耗52.5卡。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，單純運動來消耗熱量，雖短期效果不明顯，甚至動到滿頭大汗，結果吃點東西熱量就補回來了，但中長期效果佳，中期可提高基礎代謝率，一個人基礎代謝率愈高，「不動」時能消耗的熱量愈高，長期來看則能增長肌肉，肌肉同時也提高基礎代謝率。

她提醒，初期運動時體重會稍微上升，但可別因此擔心，體重上升主因脂肪比肌肉輕，脂肪的油的密度僅0.8，但同樣體積下肌肉含水量較高、密度也較高，在脂肪變成肌肉的過程中，密度增加自然體重提高，但只要過一段時間等基礎代謝率上升，體重就會慢慢減輕。

「運動不能少，但飲食節制也是必要的。」許惠玉說，一般只需維持身材而非減重的人，在正常三餐飲食下，盡量避免吃空熱量食物，包括含糖飲、糕餅點心、糖果、洋芋片、所有玉米澱粉製的餅乾零食，以及油炸食物。

新聞相關圖片

（圖／中央社）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/趁機順便做運動-月減1公斤超輕鬆-215005428.html

御飯糰大賣終極解析：一天賣出400萬個的祕訣

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