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內容簡介: 安琪老師的96道經典菜餚,數十年來的料理真功夫,不藏私公開,咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹...各路菜系大菜家常做,只需要花你30小時,廚房新手也能變出一桌傳家料理。
24道菜,加上48道變化菜式,讓你家的餐桌,天天有新意!博客來網路書局
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隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD+教學光碟3張
《跟著安琪老師逛市場》DVD
新鮮的魚有哪些特徵?哪個部位的豬肉最適合紅燒?
挑選乾貨的小秘訣...跟著安琪老師走一趟市場,
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教學光碟3張
博客來網路書店 每張DVD 內容為2堂課,由安琪老師示範料理
共計3張DVD,總長度約為9小時
24道精選菜式示範,代表著24種烹調方式的傳授
長達9小時的完整教學,從食材處理到烹調過程,詳細完整呈現
鉅細靡遺地解說,一般食譜書上沒有的小技巧、小常識
在安琪老師的帶領下,除了能練就一身好廚藝之外,
更能輕鬆學得各種食材的特性,以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典!
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- 新功能介紹 作者: 程安琪
- 出版社:橘子 新功能介紹
- 出版日期:2013/12/17
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Matzka不捨老家奶奶 唱「Someday」湧鄉愁
中國時報【尤嬿妮╱台北報導】
Matzka 27日在松山文創園區舉辦「東南美Live音樂會」,千名粉絲冒雨相挺。天性樂觀的他透露,每次唱〈Someday〉這首歌總想起高齡80多歲的奶奶,每次和奶奶聊天,都能感受老人家內心深處的矛盾情感,一方面思念離鄉背井的孩子們;另一方面又豁達面對死亡,期待與天上親人相聚,令他非常不捨。
他16歲離開台東到台北念書,某次一位在淡水漁人碼頭駐唱的學長介紹他去餐廳試唱,自此開啟他駐唱生涯,一轉眼離鄉至今18年。他從小與奶奶感情好,奶奶總勉勵他「做個快樂的人」,如今回想才覺得這是個聽起來簡單,卻不容易達成的目標。
他新專輯《東南美VuVuReggae》邀A-Lin及家家合唱,昨又找好友戴愛玲擔任嘉賓,他嘴甜形容A-Lin唱歌如「倒吃甘蔗」,愈聽愈好聽;而家家嗓音像芒果,可小品可大器,怎麼聽都不膩;至於戴愛玲的歌喉,除了具爆發力也有溫柔聲線,「根本是青蘋果中的Rocker。」他4月3日在華山Legacy開唱,實體購票洽全家便利商店,相關訊息查閱臉書官方粉絲團。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/matzka不捨老家奶奶-唱-someday-湧鄉愁-215006654.html
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