五星主廚的Q&A：400道美味好湯料理限時特賣－博客來人氣好評

五星主廚的Q&A：400道美味好湯料理限時特賣

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內容簡介:

博客來網路書店400道養顏健體的美味好湯，
400條五星主廚的營養巧搭Q&A

買食材、備器具人人都會，但是，要如何搭配食材與運用哪些器具才能煲出鮮甜可口的一鍋好湯，卻是一門很大的學問。

本書除了介紹各種器具、不同湯頭的煲法，也詳列煲湯時的美味關鍵，並介紹各種中藥材與食材的巧搭、食材與食材的絕配，每道料裡還附有五星主廚的問與答，讓你在煲湯時，能掌握訣竅，輕鬆煲出令人回味無窮、意猶未盡的美味好湯。

本書特色

煲一碗美味好湯，滋養全家人的健康
教你如何煲出美味好湯＋蔬菜健康好湯＋禽畜肉類鮮湯＋海鮮水產鮮湯

作者簡介博客來網路書局陳志田

．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營養配餐師

博客來

1977年生，15歲開始料理修業，曾榮獲國博客來書店際新銳主廚大獎。其烹調料理以健康、養生為宗旨，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會與教學活動中。

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作者：陳志田新功能介紹
出版社：漢宇新功能介紹
出版日期：2013/07/01
語言：繁體中文

五星主廚的Q&A：400道美味好湯料理限時特賣

內容來自YAHOO新聞

MIT無人車好吸睛靈魂人物是他

無人智慧車PEV 空總創新基地處女秀（中央社記者鍾榮峰台北10日電）美國麻省理工學院MIT媒體實驗室與資策會合作無人智慧車PEV今天亮相，這台無人智慧車整合人工智慧功能，研發團隊靈魂人物是來自台灣、現在就讀MIT的林家樑。

空總創新基地中午來了新嬌客，美國麻省理工學院(MIT)媒體實驗室(Media Lab)和資策會合作的無人智慧車PEV(Persuasive Electric Vehicle)，今天中午在發表會上亮相，吸引現場媒體和貴賓目光。

這台PEV無人智慧車研發團隊的主要靈魂人物，是來自台灣、現在正在MIT就讀的林家樑。

林家樑說，這台無人智慧車PEV，整合雷達、照相鏡頭、感測元件等關鍵零配件在內的模組，結合深度學習(Deep Learning)相關人工智慧設計，可以辨識城市周遭的環境和特色。

在人工智慧設計部分，林家樑說，這台無人智慧車PEV很像小朋友，需要不斷透過提升認識。PEV透過影像處理、分成一層層，認識外界環境的各種物體，藉此讓無人駕駛的功能越來越好。

這台PEV以輕量化自行車體為基礎，全車9成車體研發製造由台灣廠商參與，其中包括太平洋自行車公司。

今天中午展示的無人駕駛車PEV原型機，底座、電控和控制系統是從MIT帶過來，其他大部分由台灣廠商製造。

林家樑為主的研發團隊大約有12人，專業涵蓋機械、基礎科學、機構設計等領域，大部份是MIT的學生。林家樑本身的學習過程相當多元，結合建築、機電整合和無人車設計。

在概念設計上，林家樑說，這台PEV概念設計不斷修正，教授給予的是大方向，大約從2年前開始加入無人車概念元素和技術。研發團隊從10年前開始，構思分享經濟架構下的汽車服務模式，目前研發團隊並沒有募資計畫。1050110

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mit無人車好吸睛-靈魂人物是他-070724911.html

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