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嚐過都說讚！60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜瘋狂驚喜

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內容簡介:

舒國治：這是一本很難得的奇書。
現今的社會已不容易寫出這樣的書了。

用上好清茶煮成，出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」；讓老饕爭相預約，甘甜爽口的獨門改良式菜飯；外表樸實卻口感豐富，繼承了家傳簡樸精神的「漲蛋」；七彩色澤爭妍鬥豔，美麗又開胃的魚香肉絲；還有散發出濃濃醇酒芳香的砂鍋牛肉、碧綠如玉粒粒晶瑩的翡翠豌豆……

這些都是九十歲的「梅奶奶」呂素琳最精華的美味記憶，也是胡志強、李煥、夏元瑜、高逸鴻、高希均、彭懷真等梅家「家宴」的客人們，嚐過都讚不絕口的傳統家常菜。

博客來網路書店出身將軍家，讓呂素琳從小就嚐遍了大江南北的好菜，從江浙菜、南京菜、川揚菜，到湖南菜、河南菜、福建菜，呂素琳以六十多年的掌廚經驗，帶給我們六十道經過時間淬煉的經典菜色。無論時代如何變遷，家常的滋味、傳承的情感永遠不會改變！

作者簡介博客來網路書局呂素琳博客來

前東海大學校長梅可望的博客來書店夫人。

祖籍安徽滁縣，一九二三年生於浙江省寧波縣。祖父呂本元為清末李鴻章麾下的大將，曾率軍鎮守直隸、天津等地，晚年被任命為浙江提督軍門，官拜一品將軍，雖然原是南方人，但因長年定居北方，而養成了多樣的飲食習慣。

呂素琳幼年時期與家人旅居寧波，家中膳食多以天津菜和山東菜為主，後因家中廚師、佣人的影響，遍嚐河南、安徽、福建等地的口味。十八歲時她隨父親遷居上海、南京，並就讀蘇州國立社會教育學院，對於江浙、蘇杭各地飲食也有了深入的體會。而與湖南籍的先生梅可望結婚後，又再鑽研臘肉、香腸、豆腐乳等湖南鄉土食品的製作。定居台灣後，在因緣際會之下，於一九六○年代協助川菜耆老梅心如先生創立「中華烹飪學院」，教學相長之餘，也深入接觸了川菜的藝術。

原本做菜純粹只是她的個人興趣，但因為梅可望喜歡邀朋友「吃個便飯」，在「嚐過都說讚」的口耳相傳之下，親朋好友爭相「點菜」，梅奶奶擅長烹飪之名也不逕而走，包括王王孫、王昇、李煥、查良鑑、胡志強、夏元瑜、高希均、高逸鴻、陳紀瀅、彭懷真、曾后希等，吃過她拿手菜的各界名人不計其數。

而從這些家常飲食中，呂素琳不但培養出手作的傳統，也在在展現了她對於中華美食的熱情。她另著有回憶錄《歲月留痕》。

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作者：呂素琳新功能介紹
出版社：皇冠新功能介紹
出版日期：2013/05/20
語言：繁體中文

嚐過都說讚！60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜瘋狂驚喜

內容來自YAHOO新聞

MLS／魔獸德羅巴投身美職先簽後換去蒙特婁

記者鄭廷瑋／綜合報導

37歲前切爾西前鋒「魔獸」Didier Drogba今日被芝加哥火焰隊簽下後立即交易送往位於加拿大蒙特婁的足球俱樂部蒙特利爾衝擊隊以換取26歲巴西前鋒Gilberto以及現金，而得到Drogba後，衝擊隊主席Joey Saputo也表示非常興奮。

「這是一種榮幸能邀請Drogba加入衝擊隊，從我們的第一次談話就能感到他非常想在這裡踢球，今天是我們隊史上最重要的日子之一，Drogba將能對球隊帶來多方面的提升。」衝擊隊主席Joey Saputo說。

Drogba在9季切爾西生涯中擁有4座英超冠軍獎盃、3次英聯盃冠軍、4次足總盃冠軍、1次歐冠盃冠軍、2次英格蘭社區盾，並在多項隊史進球紀錄中佔據榜首，成就輝煌，各項賽事總共上場381場，有164進球88助攻。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mls-魔獸德羅巴投身美職-先簽後換去蒙特婁-043816317.html

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