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經典粵菜人氣好評

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內容簡介: 博客來網路書局烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求,精心做菜。本書精選經典粵菜37款,全部有詳細步驟解說博客來網路書店和圖解,是學做粵菜的最佳學習範本。

作者簡介江獻珠

廣州名美食家江太史之孫女,早年畢業於香港中文大學崇基書院,負笈美國費利狄更遜大學,獲商業管理學碩士,後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」,並在臥龍里學院任教中國烹飪,更為全國抗癌會籌款,義務教授中菜筵席兼上門到會,烹製民初羊城四大酒家名菜。

江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流,對中西烹飪均有深切認識及研究。

江女士曾長期在雜誌撰寫專欄,其著作尚有:
英文【漢饌】(1983,紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)博客來書店
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊 (2009年)博客來
【珠璣小館點心技法教室】兩冊 (2009年)
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊 (2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊 (2010年)

悸動的青春--------如何與人交往

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清涼心菩提行

  • 出版社:萬里機構    新功能介紹
  • 出版日期:2013/02/01
  • 語言:繁體中文

經典粵菜人氣好評

內容來自YAHOO新聞

MP登年度風雲歌手 嘎嘎24日合體

(中央社記者王靖怡台北18日電)第11屆KKBOX風雲榜24日登場,今天公布年度風雲歌手名單包括MP魔幻力量等,被退團的主唱嘎嘎將與團員合體演出。

第11屆KKBOX風雲榜24日晚間7時在台北小巨蛋舉辦,今天搶先公布「年度風雲歌手」、「年度最佳新人獎」及「年度獨立創作精神獎」。

年度風雲歌手名單包括A-Lin、Bii畢書盡、MP魔幻力量、田馥甄、李榮浩、周杰倫、林俊傑、曾沛慈、楊丞琳與蔡依林。

MP魔幻力量主唱嘎嘎風波不斷,所屬的相信音樂日前決定31日完成表演合約後,嘎嘎將退團,因KKBOX風雲榜合約已簽定,24日嘎嘎會現身,與團員合體演出。

年度最佳新人獎得主為吳汶芳,去年發行首張個人創作專輯「汶亂,卻美好著」,首波主打歌「孤獨的總和」獲好評,數位總點擊超過700萬次。年度獨立創作精神獎則由香港創作歌手岑寧兒(Yoyo)奪得。

風雲榜演出陣容有蕭敬騰、韋禮安、林俊傑、楊丞琳、A-Lin、丁噹、畢書盡、曾沛慈、MP魔幻力量、SpeXial、吳汶芳、岑寧兒、日本樂團世界末日、韓國女團Apink、泰國歌手Tor+,共15組藝人輪番接力上陣。

此外,KKBOX公布2015年台灣熱播單曲榜,前3名為田馥甄演唱的電影「我的少女時代」主題曲「小幸運」、林俊傑「可惜沒如果」、電影「玩命關頭7」主題曲「See You Again」。1050118

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mp登年度風雲歌手-嘎嘎24日合體-135003758.html

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