經典重現：吳恩文遇見傅培梅口碑必買－博客來人氣好評

經典重現：吳恩文遇見傅培梅口碑必買

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內容簡介:

博客來經典再現----吳恩文遇見傅培梅
Andy Wu's Neo-classical Cookbook: A Salute to Madame Fu ,Pei-mei

傅培梅第一次登上電視直播節目，是民國五十一年；她每週在電視上示範烹飪做菜，成為家庭”煮”婦們固定收看的節目。後來開播的「傅培梅時間」，一播一千四百多集，更創下台灣電視節目的紀錄。

傅培梅不僅自己兼容並蓄的廣納各家之學，在她主持及製作的烹飪節目中，更把許多餐廳大廚一一請到電視節目中示範廚藝，為中菜傳承打下了極好的基礎。中菜技藝在台灣可以開枝散葉，繁榮昌盛，傅培梅可以說功不可沒。

在那個國家面臨外交困境的年代，傅培梅也是把台灣美食變成外交軟實力的第一人。她用美食烹飪征服世界，難怪有人把她比喻為台灣的茱莉亞?蔡爾德（Julia Child）。2012年為了彰顯傅培梅在電視烹飪教學上的貢獻，第47屆電視金鐘獎還頒發特別獎給她。

吳恩文出生那一天，傅培梅已經在電視上教了五年的菜。十三歲時，他用零用錢買了人生的第一本食譜──電視食譜；這本食譜是傅培梅為了上電視教做菜所準備的教材，也是他至今珍藏的食譜。吳恩文回博客來書店顧他的美食來時路，發現除了父母，傅培梅也是他重要的啟蒙者之一。

兩年多以前，他試著回到原點尋找脈絡，因此開啟了一個念頭，希望把過去傅老師做過的經典大菜，重新再演繹一遍，讓更多喜愛美食烹飪的朋友回頭細細欣賞，進而認識中華美食的精細幽微與宏偉磅礡。

兩年下來，他在工作忙碌之餘，堅持一道一道按著食譜重做傅老師的經典菜餚，吳恩文說：「當我把傅老師的食譜一步一步重現的時候，我才強烈的感受到，為什麼這刀要如此下？為什麼配菜要如此搭配？為什麼火候要如此堅持？原來，所有對細節的堅持，才能展現中華美食的精細之處。

我每做完一道菜，再細細品嘗之後，才恍然大悟傅老師在食譜中一步也不藏，原汁原味，完整保留她從大廚師那裡學到的每個細節。」

在「經典重現----吳恩文遇見傅培梅」這本書裡，吳恩文忠實紀錄下他演繹每一道食譜的經驗與心得。為了讓更多年輕一代讀者更了解這位烹飪大師的風範，書裡還特別從傅培梅的自傳「五味八珍的歲月」一書中，摘錄出重要章節穿插在食譜當中，希望藉此讓大家更了解這位一代烹飪大師對料理的認真與執著。

吳恩文說：「當我們翻開市面上一大堆強調簡單、快速、且創新的食譜，而不斷搖頭嘆息時，是否能給經典食譜一個位置，一個重見天日的機會?!」他更希望自己用兩年時間在廚房「實做」出來的這本書，能夠拋磚引玉，讓更多年輕又愛做菜的朋友，重新拿起傅老師的食譜，一道一道慢慢的做，細細的做，相信你也會看見更多中華美食精彩的細微處。

作者簡介

吳恩文

從母親那兒學習川菜，從父親手上傳承客家菜的精髓，長大後慢慢體會父母對孩子滿滿的愛，都在那一盤盤美味的食物中承載繁衍開來。

國立政治大學新聞系、企管研究所畢業後，曾任電視台記者、主播，但傳承自父母的烹飪好功夫，讓他在走新聞主播台後，另外找到一片亮麗的舞台。

博客來網路書局這幾年四處展演廚藝，完成一本又一本食譜。現任「吳恩文國際媒體顧問有限公司」負責人、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」節目主持人。

出版：
青春正當
青春活力鮮果汁
大廚沒教的聰明料理
吳恩文的快樂廚房
吳恩文的快樂廚房2手創料理?
辦桌樂，吳恩文和他的十個朋友
馬來西亞邊吃邊玩邊投資(與王琇瑛合著)
來吃早午餐(與陳鏡謙合著)

博客來網路書店

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作者：吳恩文新功能介紹
出版社：四塊玉新功能介紹
出版日期：2013/01/30
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

MP魔幻力量LINE貼圖百萬人次下載

（中央社台北9日電）電音搖滾樂團MP魔幻力量在音樂路上堅持不懈努力追求夢想的精神，以及強烈創新的曲風深受年輕族群喜愛，在這一年攻下南北雙蛋（臺北小巨蛋、高雄巨蛋）、跨國開唱，世界各地都是「MP的主場。

MP魔幻力量11月初結束日本鐵人宣傳活動，回台後就立刻投入在「Predator掠奪者」的廣告拍攝，從早到晚不停歇，一拍就拍攝了36小時，堪稱是他們出道至今拍過時間最長的廣告，不過能一圓運動員和拍動作片的夢想，團員們個個都是腎上腺激升，精神亢奮。

為了讓「Predator掠奪者」貼近台灣消費者，MP魔幻力量首次挑戰拍攝LINE動態表情貼圖，分別由團員輪番演出8款不同表情與肢體動作，首次放下歌手身分、挑戰演員工作的團員表示，原來當演員作表情難度比音樂創作還高，因為光一個簡單表情貼圖至少要有七張照片組成，為詮釋100%到位的臉部表情，全體團員無不使出渾身解數、擠眉弄眼、完全不計形象投入拍攝工作。

團長凱開表示，現在大家習慣用通訊軟體傳達訊息跟想法，但有時候只靠文字常會讓人摸不著對方真正的情緒，也容易讓對方感覺太過於嚴肅，這時若有可愛表情貼圖來幫忙表達，也就不會那麼距離了」。阿翔跟廷廷也表示：「當然有不想回話時，就可以用表情圖來敷衍別人一下，或是有些話說不出口，就可以用貼圖來表示，更能傳達心意。」

『Predator x MP魔幻力量全新動態表情Line貼圖上線後，1個月內皆可下載使用，使用期限6個月，只要加入『Acer x Predator』Line官方帳號就可以免費一次擁有MP魔幻力量八款獨家貼圖，首日下載就飆破百萬人次，足見其高人氣。1041209

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mp魔幻力量line貼圖-百萬人次下載-222929067.html

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