菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸非逛不可

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內容簡介:

博客來網路書局滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎？
基本刀功，說難不難，要家傭徹底瞭解箇中秘訣，著實需要下點苦功。

資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟，介紹十款常用蔬菜的切法技巧：燜蘿蔔用滾刀塊？如何保留原塊椰菜包釀餡料？洋蔥縱切絲或橫切絲有何不同？將食材切成不同的大小、厚度及形狀，影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文，指導家傭針對不同食材，選用恰當的切法，發揮材料特性，輕鬆炮製好菜。

本書特色

作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪經驗，曾出版菲/印傭食譜共11套，深受讀者歡迎博客來，而且銷量不俗，多次再版重印。

全書介紹十款常用蔬菜的切法技巧，如蓮藕、南瓜、椰菜、馬鈴薯等，圖文並茂，針對材料的特點，選擇不同的切法，以顯淺的文字指導家傭，例如：滾刀塊、切粒、切大塊、切雙飛、切圓片等，家傭一看即會！

不同的食材，博客來網路書店切法各有分別，作者針對不同切法，建議合適的烹調方法，如滾刀塊適合燜煮；切條適宜快炒等等，書內更提供32道惹味食譜，無論葷菜素菜，絕對迎合全家人的口味。

茄子切成滾刀塊有何好處？如何將滑溜溜的木耳切成幼絲？家傭面對一大堆刀功疑難，作者在書內有詳細的解釋，讓家傭輕輕鬆鬆掌握竅門。

全書中、英對照（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。

作者簡介

Feliz Chan

擁有豐富的烹飪經驗，曾出版菲/印傭食譜或其他湯譜，均深受讀者歡迎，而且銷量不俗，多次再版重印。

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  • 出版社：圓方出版社    新功能介紹
  • 出版日期：2013/03/01
  • 語言：繁體中文

菲傭入廚手記：切好菜．煮靚餸非逛不可

內容來自YAHOO新聞

MP全球唱透透 11月攻占日本

中國時報【尤嬿妮╱台北報導】

MP魔幻力量連續２年受邀參加日本Summer Sonic音樂祭，16日登台演出，主唱嘎嘎與吉他手雷堡在台上宣布「進軍日本」，首張日文精選輯11月在日本發行，並於11月27、29日分別在大阪、東京辦「我們的主場」演唱會。

日本粉絲喊加油

他們提早飛日彩排，趁空檔逛樂器行，雷堡看中一把吉他要價70萬日圓（約17萬台幣），捨不得入手。昨上台前，有日本歌迷拿著寫有「MP魔幻力量」的應援看板吶喊加油，他們直呼「還是好緊張」。

他們曾兩度攻「南北雙蛋」台北小巨蛋及高雄巨蛋，今年飛出台灣市場朝國際發展，加入日本藝能企業「吉本興業」進軍日本，成為日本綜藝天王田村淳（小淳）的師弟，而小淳也將在11月21日率領日本視覺系樂團「jealkb」來台辦演唱會。

與各國歌手較勁

MP魔幻力量2015年先後在美國舉辦校園演唱會、法國坎城唱片展、韓國國際音樂季，第４站來到日本Summer Sonic音樂祭，與英國化學兄弟樂團、美國歌手亞莉安娜，及加拿大「洗腦神曲小天后」卡莉蕾等人，同台較勁。

他們28日飛多倫多巡演，下月５日溫哥華開唱，接著馬不停蹄在香港、大阪、東京表演，12月25日在上海辦大型演唱會，前進梅賽德斯開唱。活動訊息洽MP魔幻力量、相信音樂官方臉書粉絲專頁查詢。

 

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    • 連續2年受到日本頭號音樂祭Summer Sonic邀請的MP魔幻力量，今年與英國重量級電子樂團The Chemical Brothers（化學兄弟）、美國歌壇小天后Ariana Grande（亞莉安娜．．． 較多 連續2年受到日本頭號音樂祭Summer Sonic邀請的MP魔幻力量，今年與英國重量級電子樂團The Chemical Brothers（化學兄弟）、美國歌壇小天后Ariana Grande（亞莉安娜•格蘭德）、美國嘻哈潮男「菲董」Pharrell Williams（菲瑞爾威廉斯）、超夯另類搖滾樂團Imagine Dragons（謎幻樂團）、加拿大「洗腦神曲小天后」Carly Rae Jepsen卡莉蕾等國際大咖一同在東京Summer Sonic演出。 較少  1 / 30 NOWnews 2015年8月16日週日 台北標準時間下午10時58分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/mp全球唱透透-11月攻占日本-215005965.html

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